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Un reciente brote de E. coli vinculado a varias marcas de zanahorias orgánicas envasadas ha provocado la muerte de al menos una persona y más de 10 hospitalizaciones, según informes de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de Estados Unidos. Ante esta situación, se recomienda a los consumidores que hayan adquirido estas zanahorias que eviten consumirlas, en su lugar las desechen y limpien con agua caliente y jabón cualquier superficie o utensilio que haya estado en contacto con ellas. La cepa de E. coli involucrada en este brote es O121:H19, una variante productora de toxina…

Un residente de Colorado presentó la primera demanda contra McDonald's relacionada con un brote de E. coli que ha afectado al menos a 49 personas en 10 estados, incluida una muerte. Esta demanda se produjo un día después de que los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) emitieran una alerta de seguridad alimentaria tras informes de que numerosas personas consumieron la hamburguesa Quarter Pounder en McDonald's antes de enfermarse. Eric Stelly, que compró su comida en un restaurante McDonald's en Greeley, Colorado, hace tres semanas, experimentó síntomas gastrointestinales que incluían náuseas, calambres abdominales y diarrea con…