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El monitoreo no invasivo de glucosa busca medir la concentración de azúcar en el organismo sin punciones ni sensores implantados. Esta aspiración responde a una necesidad clínica y social: mejorar la adherencia, reducir el dolor y ampliar el control continuo en personas con diabetes y en poblaciones de riesgo. En los últimos años, una combinación de avances científicos, electrónicos y de análisis de datos ha acelerado el progreso hacia soluciones más precisas y accesibles.Progresos recientes en tecnologías ópticasLas técnicas ópticas encabezan muchas investigaciones por su capacidad de analizar tejidos sin contacto directo con la sangre.Espectroscopia de infrarrojo cercano: evalúa la…

Durante la fase de la alimentación infantil, el cuerpo necesita un suministro equilibrado de nutrientes que favorezca el crecimiento físico, estimule las funciones cognitivas y contribuya tanto al aprendizaje como al refuerzo del sistema inmunológico. No obstante, para muchas familias resulta complicado conseguir que los menores mantengan una dieta amplia y equilibrada, sobre todo cuando aparecen comportamientos de rechazo frente a ciertos tipos de alimentos. Entre los fenómenos más habituales dentro de la crianza se encuentran los llamados niños picky eaters o comedores selectivos, conocidos por mostrar una negativa constante a ingerir algunos productos. Para abordar esta situación de forma eficaz,…